반응형 가니쉬1 Schnizel, 슈니첼(돈가스) 만들기.!! 안녕하세요. 하치입니다. 오늘은 우리에게는 돈가스, 독일인에게는 슈니첼이라고 불리는 것을 만들어 볼까 합니다. 독일 어디를 가도 슈니첼을 만나기는 쉬울 거예요. 오스트리아도 그렇고요. 우리나라 돈가스와 많이 비슷해요.!!! 얇고 넓은 돈가스라고 생각하시면 돼요. 거기에 어느 소스와 곁들여먹는 것에 따라 이름이 조금씩 달라요. 그리고 여긴 빵가루를 우리나라처럼 큰 것을 쓰지 않고 작은 것을 사용해요. 밑에서 보여드릴게요. 돼지고기는 슈니첼용으로 판매하는 것 2개 구입했습니다. 돼지고기(슈니첼용) 180g 2 덩이. 밀가루(전 통밀가루 사용했어요) 한 컵. Paniermehl (빵가루) 한 컵. 계란 두 개. 파슬리가루, 올리브 오일, 후추, 소금, 돈가스 소스.. 고기에 랩이나 비닐을 덮고 고기 다지는 망.. 2019. 4. 25. 이전 1 다음 반응형
