반응형 간단갈비찜2 [추석요리] 간단 갈비찜 만들기!!! 안녕하세요. 하치입니다.!!! 요즘 독일은 날씨가 많이 쌀쌀해졌어요.!!! 흐리고 비도 오고 바람도 많이 불고...ㅠㅠ 이제 점점 해가 사라지고 있답니다....ㅠㅠㅠ 그래서 그동안 감기 덕분(?)에 골골 대다가 추석을 맞이하여 깨끗하게 나았습니다!!!!(??) 그동안 아프다고 제대로 식사를 못해줘서인지 남편한테 미안하더라고요. 그래서 추석도 되고 해서 갈비찜을 해 보았습니다.!! 역시나 백 선생님의 갈비찜을 참고했습니다. 사실 저는 배나 사과, 양파, 마늘, 생강 등등을 갈아서 사용했는데 그럼 맑은 국물보다는 탁하고 되직한 국물이 되었어요. ↓ 이전 갈비찜 레시피는 요기 ↓ 독일에서 간단소고기찜(갈비찜) 만들기.!!(+고기정보) 안녕하세요. 하치입니다. 오늘의 간단레시피는 바로 소고기찜(갈비찜)입니다.!.. 2019. 9. 13. 독일에서 간단소고기찜(갈비찜) 만들기.!!(+고기정보) 안녕하세요. 하치입니다. 오늘의 간단레시피는 바로 소고기찜(갈비찜)입니다.!!! 사실 독일에서 갈비찜을 할 만한 고기를 구하기가 어려워요. 정육점에 미리 가서 주문해 놔야하죠. 하지만 저희 동네는 정육점이 없어서 동네마트에서 고기를 구입합니다. 국거리 사려고 간 곳에 너무 영롱한 자태로 있는 소고기를 발견합니다. Rindersuppenfleisch 소고기스프를 만들 때 쓰는 고기입니다. 뼈가 있는 것도 있고 없는 것도 있어요. 살코기와 지방, 그리고 힘줄이 적절히 들어있는 고기입니다. 평소에는 살코기위주로 있어서 눈이 가지 않았는데, 이 날 따라 살코기와 지방의 조합이 딱 갈비찜을 생각나게 했어요. 딱 이 고기에 뼈가 발라진 상태였습니다. 뼈있는 상태로 원하는 크기로 잘라달라고 하면 잘라줘요. 국거리 :.. 2019. 3. 19. 이전 1 다음 반응형
