반응형 슈만트2 [Okroshka] 러시아의 차가운스프 안녕하세요. 하치입니다. 오늘은 러시아 음식을 한 가지 소개해 드릴까 합니다. 바로 러시아의 차가운 스프 Okroshka 라고 하는 음식입니다. 몇 일전 러시아 친구 생일 이였는데 그 친구가 직접 만들어준 음식 이였습니다. 여름에 러시아에서 먹는 차가운 스프라고 해서 어떤 것인지 궁금했습니다. 그래서 좀 더 일찍 만나 친구가 요리하는 것을 옆에서 도와주었습니다. 의외로 간단해서 쉽게 해 먹을 수 있는 음식 이였습니다. 친구의 도움을 받아 레시피를 작성해 보겠습니다. - 6인분 감자 - 6개달걀 - 6개쪽파 - 3개오이 - 1개 Schmand, 슈만트 - 200g ( or 사워크림)차가운 물 - 1.5L ( 소세지 - 3개 ) 1. 감자와 달걀을 삶는다. 2. 감자와 달걀을 .. 2018. 7. 15. 내가 먹어본 러시아 음식. 안녕하세요. 하치입니다. 저번 주 부활절 휴일 때 저는 러시아 친구의 초대를 받아서 그 친구 집에 놀러 갔다 왔습니다.어학원에서 만난 친구인데 여기 독일에서 제일 친한 친구입니다. 그 친구는 외가 쪽 식구들이 여기에 많이 살고 있어서 오게 되었고 대학을 가기 위해서 온 친구였습니다. 그동안 할아버지, 할머니 댁에서 지내다가 근처로 집을 얻어서 나오게 되었고 집이 정리 되는 대로 초대하겠다는 약속했었는데 그게 바로 이 날 이였습니다. 저번에 제가 이 친구를 우리 집에 초대해서 비빔밥과 잡채를 대접했었는데 너무 좋아했었습니다. 그래서 이번에는 자기가 너가 먹고 싶은 러시아 음식을 준비하겠다 해서 저는 보르쉬, Borscht를 부탁했습니다. 보르쉬, Borscht는 비트가 들어가서 붉은색이 특징인 러시아의 스.. 2018. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
