반응형 Chicken Majboos2 [Nouruz] 처음 알게된 새해 그리고 봄축제.! 안녕하세요. 하치입니다. 저번 주 토요일에 저희 동네에서 자그마한 축제가 있어서 다녀왔어요. 그냥 축제려나 했는데 안내 종이를 읽어보니 특별한 의미가 있는 축제였어요. Nouruz는 고대 페르시아 제국에서 부터 있던 날이었어요. 페르시아어로 새해와 봄축제라는 뜻이에요. 남과 밤의 길이가 같아지는 날이자, 악을 이겨내고 선의 시대를 연다는 상징을 담긴 춘분을 새해 첫날로 보았어요. 그래서 양력 3월 20일 또는 21일이 해당돼요. 페르시아의 지배와 영향을 받은 이란, 발칸 반도, 흑해 지역, 코카서스, 중앙아시아 및 중동에서 3000 년 이상을 축하했다고 합니다. 2009년에는 유네스코 인류 무형문화유산으로 등재되어, 2010년 유엔 총회에서 3월 21일을 'Nourus의 국제의 날'로 결정했다고 합니다... 2019. 4. 11. [독일일상] Arabiche Speiseparty.! (아랍요리파티!) 안녕하세요. 하치입니다. 오랜만에 일상에 대한 포스팅을 하게 되었네요. 요즘 나름 한가하게 바쁘게 하루하루를 보내고 있습니다. 그러던 와중 아랍계 친구가 집에 1달간 다녀온다는 이야기를 들었고, 친구들과 저는 그 친구가 가기 전에 아랍요리를 해서 서프라이즈 해주기로 했어요. 사실 이 친구가 여러 주변 상황들 때문에 힘들어 했거든요. ㅠㅠ 그래서 약속 시간 두 시간 전에 요리할 친구들은 먼저 모이기로 했어요. 전 미리 후무스(Hummus)를 만들었고 친구집 가서는 샥슈카(에그 인 헬)를 만들었어요. 나중에 레시피 올릴께요.!! 다른친구는 Chicken Majboos, 또 다른 친구들은 디저트와 마실 것 등등을 준비 해 왔어요. Majboos라는 음식은 정말 손도 많이 가고 오래 걸리는 음식이라 저희가 오기.. 2019. 1. 22. 이전 1 다음 반응형
