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독일에서 간단요리42

Schnizel, 슈니첼(돈가스) 만들기.!! 안녕하세요. 하치입니다. 오늘은 우리에게는 돈가스, 독일인에게는 슈니첼이라고 불리는 것을 만들어 볼까 합니다. 독일 어디를 가도 슈니첼을 만나기는 쉬울 거예요. 오스트리아도 그렇고요. 우리나라 돈가스와 많이 비슷해요.!!! 얇고 넓은 돈가스라고 생각하시면 돼요. 거기에 어느 소스와 곁들여먹는 것에 따라 이름이 조금씩 달라요. 그리고 여긴 빵가루를 우리나라처럼 큰 것을 쓰지 않고 작은 것을 사용해요. 밑에서 보여드릴게요. 돼지고기는 슈니첼용으로 판매하는 것 2개 구입했습니다. 돼지고기(슈니첼용) 180g 2 덩이. 밀가루(전 통밀가루 사용했어요) 한 컵. Paniermehl (빵가루) 한 컵. 계란 두 개. 파슬리가루, 올리브 오일, 후추, 소금, 돈가스 소스.. 고기에 랩이나 비닐을 덮고 고기 다지는 망.. 2019. 4. 25.
[Basilur] 간단한 티백 밀크티 만들기! 안녕하세요. 하치입니다. 요즘 날씨가 아주 이상해졌습니다. 독일의 4월은 이상한 날씨를 가지고 있어요. 이번 주 추워지기 시작하더니 결국 함박눈까지 오더군요. 지금까지 추워요...ㅠㅠ 이럴 땐 따뜻한 차 한잔이 생각하는 날이죠. 오늘은 차나 커피 대신 밀크티를 만들어보았어요. 예전에 홍자 브랜드 하나 소개해드렸어요. ↓ ↓ ↓ [Basilur] 스리랑카의 프리미엄 홍자 브랜드 : 베질루르.! [Basilur] 스리랑카의 프리미엄 홍자 브랜드 : 베질루르.! 안녕하세요. 하치입니다. 오늘은 제가 좋아하는 홍차브랜드 하나 소개시켜드릴까 합니다. 바로바로 스리랑카의 프리미엄 홍차 브랜드인 Basilur(베질루르)입니다.!! Basilur(베질루르) - 세계 3대 홍차 생산국 중.. hachi-himmel.ti.. 2019. 4. 14.
명이나물(Bärlauch) 장아찌 만들기.! 안녕하세요. 하치입니다. 오늘은 저번에 사 온 명이나물(Bärlauch)로 만드는 장아찌입니다. ↓↓↓ [독일일상] 독일에서 명이나물 찾기.!(Bärlauch) [독일일상] 독일에서 명이나물찾기.!(Bärlauch) 안녕하세요. 하치입니다. 이 맘 때쯤 독일에서 나오는 봄나물이 있습니다. 우리나라 사람에게도 익숙한 그것.!! 명이나물의 기간이 왔습니다.!!! 독일어로 Bärlauch입니다. 신기한 건 Bär(곰) + lauch(.. hachi-himmel.tistory.com 토요일에 사 온 명이나물을 바로 그 날 장아찌로 만들었어요. 약간 시들기도 해서 바로 담아야겠다고 생각했어요. 만드는 방법은 예전에 자주 해 먹었던 마늘&양파 장아찌와 같은 비율로 만들었어요. 시어머니께서 알려주신 방법이기도 합니다.. 2019. 4. 1.
독일에서 돼지고기 수육삶기.!!(+고기정보) 안녕하세요. 하치입니다. 오늘은 바로 김치를 만들었어요.!!!저번주에 김치가 똑 떨어졌거든요. 제가 만드는 맛김치레시피는 요기있습니다.↓ ↓ ↓ [독일에서 간단요리] - 간단 맛김치 만들기!! 김장하는 날에는 당연히.!!! 보쌈, 수육이 있어야 합니다.갓 만든 김치와 함께 먹어야 제일 맛있기 때문이죠.!! 그래서 사왔습니다.!! 삼겹살로 두 덩이 사왔습니다.목살로 할까 생각하다가 삼겹살을 물어 봤는데 너무 좋아서 이걸로 했어요. 삼겹살 Schweinebauch목살 Schweinekamm 삼겹살은 뼈가 붙은 채로도 많이 팔아요. 오늘은 다 뼈가 붙어 있길래 뼈 없는 부분을 사고 싶다고 하니새로운 고기를 꺼내주셔서 없는 부분으로 잘라주셨습니다. 저는 400g짜리 2덩이 구입했습니다.. 2019. 3. 27.
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